{"product_id":"soba-soy-sauce-koji","title":"そば醤油麹｜卵かけご飯やお刺身に","description":"\u003cp class=\"appsItemDetailCustomTag_heading\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e【蕎麦の香りと麹の旨味が合うさり弾ける「新感覚蕎麦」】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"appsItemDetailCustomTag_description\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e蕎麦抜き実から麹を作った「そば麹」\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e米や大豆と同様に、蕎麦のデンプン質を分解し、アミノ酸が\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e生成されることで、麹特有の旨味が\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e生まれ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eます\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"appsItemDetailCustomTag_description\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e【使い方】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"appsItemDetailCustomTag_description\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e刺し身や豆腐をつけるだけで蕎麦を炊きます。鴨肉との相性は抜群で、これをつけると高級そば屋さんの一品に決まったかも。卵かけご飯にも◎\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YOKACHORO FOOD BASE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51206293782815,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/5395\/1007\/files\/795283251a0dcca20d2062a1d78edf86.jpg?v=1757062477","url":"https:\/\/yokachoro.com\/products\/soba-soy-sauce-koji","provider":"YOKACHORO FOOD BASE","version":"1.0","type":"link"}